线椒拌茄子

料量#

料 量

步骤#

步骤
1、茄子、皮蛋蒸熟
2、热锅无油干煸线椒至虎皮
3、蒜拍碎，葱、小米椒切碎
4、皮蛋切小块，线椒、茄子撕条
5、所有食材放入盆中，加入辣椒面、花椒面，浇热油
6、加入生抽、香醋、耗油、盐、鸡精、白糖
7、搅拌均匀

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